お笑い

和牛水田の超簡単!絶品料理のレシピ5品

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吉本クリエイティブエージェンシー所属の人気お笑い芸人和牛!

同じ吉本所属のコンビかつみさゆりの太平かつみに似ている

『もうええわ~』というツッコミ方に特徴のある川西さんと、

2019年2月19日にたむらけんじさんにインスタで舞台裏で

倒れているところを撮られた水田さん♪

水田さんは元料理人。

その腕前はテレビで披露されていて、すごいとの評判です。

今回は和牛・水田さんの絶品料理5品のレシピを紹介します。

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ソーセージのしそチーズ焼きのレシピ

1人前の材料

  • ソーセージ   4本
  • スライスチーズ 2枚
  • しそ      2枚
  • 餃子の皮    4枚
  • 油       適量

 

  1. ソーセージをラップに包み、電子レンジで1分ほど加熱
  2. スライスチーズを半分に切り、
  3. 餃子の皮に、しそ・チーズ・ソーセージの順に乗せ巻く。
  4. フライパンに油を引き、焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
編集長
おつまみに最適~♪

 

白身魚ときのこのレモンバター蒸しのレシピ

1人前の材料

  • スズキの切り身 4切れ
  • エリンギ    1/2 袋ほど
  • えのき       1/3袋ほど
  • レモン              3枚
  • しめじ     1/3袋ほど
  • ハーブソルト  適量
  • バター     10g~15g

 

  1. エリンギ・えのき・しめじを食べやすい大きさにカットする。
  2. 器にエリンギ・えのき・しめじを並べ、その上にスズキの切り身を乗せる。
  3. ハーブソルトをまぶす。
  4. 輪切りにしたレモン・バターを乗せ、電子レンジで5分ほど加熱して出来上がり。

 

コンソメトマトスープのレシピ

1人前の材料

  • トマト  Mサイズ½
  • えのき  10g
  • エリンギ 10g 
  • しめじ    10g
  • 玉ねぎ  1/4
  •  ケチャップ  大さじ1 
  • コンソメ顆粒 3つまみ  
  • 水 150cc

 

  1. しめじ・えのき・エリンギを食べやすい大きさにカットし、カップに入れる。
  2. トマトと玉ねぎを薄くスライスしてキノコ類の上に置く。
  3. ケチャップ・コンソメ・水150ccを入れる。
  4. レンジで2分ほど加熱して出来上がり。

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ナツメグ入りハンバーグ

1人前の材料

  • 牛ひき肉  250g
  • 豚ひき肉    50g 
  • お麩     5g
  • 牛乳     20cc
  • ナツメグ      少々
  • 玉ねぎ      50g
  • 卵        1個
  • 塩     少々
  • 砂糖    少々
  • コショウ     少々 
  • ケチャップ 小さじ1
  • 濃口醤油  小さじ1/2            

 

  1. ボウルに牛ひき肉と豚ひき肉を入れ塩をかけよくこねる。
  2. 別の容器にすりおろしたお麩を入れ、上から牛乳を入れ、
  3. こねたひき肉にいれる。
  4. ひき肉にみじん切りした玉ねぎ・ナツメグ・溶き卵¼
  5. 砂糖・塩・コショウ・ケチャップ・濃口醤油を入れよくこねて成型する。
  6. フライパンに入れ、はじめは強めの中火→中火にして1分→弱火で蒸し焼き
  7. 6分ほど、お好みでデミグラスソースなどをかけて出来上がり。
ガミイ記者
漫才にもなっている、ナツメグをいれたハンバーグ!

パン粉よりもお麩のほうが肉汁を閉じ込めてくれるのでよりジューシーに仕上がります♪

かつ丼

1人前の材料

  • ロースカツ用豚肉  2枚
  • ごはん    200g
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 溶き卵    
  • 塩      適量
  • コショウ   適量
  • かつお出汁  100cc
  • みりん   大さじ1と1/2
  • しょうゆ   大さじ1と1/2
  • 玉ねぎ    1/4
  •  三つ葉    適量 

      

  1. ロースカツ用豚肉を筋切りし、塩・コショウをかける(両面)
  2. 小麦粉・パン粉・溶き卵を豚肉にまぶし、160℃の油で揚げる。
  3. フライパンに、かつお出汁・みりん・しょうゆ・くし形に切った玉ねぎを入れ、
  4. 最初は弱火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
  5. 玉ねぎの上に、揚げた豚肉を入れ中火で焼く。
  6. 上から溶き卵2個分をかき混ぜながら入れふたをして、半熟になったら火を止める。
  7. 器に乗せたご飯の上にカツを入れ、三つ葉をのせて出来上がり。

溶き卵が半熟の時に火を止めるのがポイントです。 

 

まとめ

水田さんの作る料理には定評があります!

クックパッドでも番組になっているほど有名ですよね!

しかも、時短で簡単においしい料理ができるなんて、カッコいい!

編集長
これはモテるわ~

 

水田さんはテレビ番組で料理を披露する際にも、スズキやメバルなど31種類もの魚をさばき、

料理の腕前を披露していました。

これは、料理番組でも引っ張りだこですよね~♪

家庭でも簡単にできる料理がわかり次第、またアップしますね。

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